去中山路烧烤的朋友注意了 假羊肉串是这样做出来的

目前当地羊腿肉和羊里脊的零售价是每斤32元，羊排肉的价格是每斤30元，烧烤摊位都是来到批发市场拿货，他们拿货价要更便宜一点。

有的摊主表示，一斤羊肉能穿二十五六个串，而有的摊主则表示，一斤羊肉能穿20个串，“羊肉串的长度基本都是烧烤炉子的宽度，一般每个串都是由5个肉粒组成，但由于有的肉粒切得厚，有的肉粒切得薄，因此一斤羊肉穿出来的肉串数也不一样。”

摊主说，按照现在的羊肉价格，一斤穿20串算，一串羊肉串光肉的成本价格在1.5元，现在烧烤师傅、炭以及调料等各种人力成本、物料成本都在上涨，一串完全由鲜羊肉构成的，长度在10多厘米的羊肉串，卖价在每串三元到四元为正常价。

所以说，大排档说他家的羊肉串低于3块钱一串的时候，那可能连刷羊油的鸭子肉都不是。
  
那市场上的假羊肉串到底怎么做出来的？

在夜市烧烤干了20年的老师傅爆料，鸭肉、猪肉加羊尾油就能变身羊肉串，而一个牛腰子，竟然能做成30~50个假羊腰。穿好的肉串，普通人通过肉眼根本无法辨别真假。

羊肉串造假，一般人看不出
  
从市场上买来若干猪肉、鸭脯肉、羊肉、羊尾油，然后，把猪肉、羊尾油穿插着穿成一串，用猪肉制成的假羊肉串就成了。接着，又把鸭脯肉和羊尾油穿插着穿成一串，用鸭脯肉制成的假羊肉串也成了。面前这三串肉串从颜色、外形，外行人根本就看不出来区别。

南宁桑拿网就是牛逼！！！！

楼猪V5啊

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路过的帮顶

LZ帖子不给力，勉强给回复下吧

不错 支持下

楼主呀，，，您太有才了。。。